馬場川通り紅茶スタンドでは、暑い季節にぴったりな冷たいデザートを開発中です。
ドリンクは温かいものから冷たいものまで、随時用意をするのですが、デザート部門では季節に合わせたものも欲しいなと。
そんな中でも今年の一押しは「豆腐スイーツ」です。
豆乳を使うとかではなく、本当にお豆腐を甘い味付けで食べるもので、いまのところ「杏仁ミルク豆腐」や「豆腐のくずもち風(仮)」の2種類を試作しました。
両方とも美味しくできましたので、明日にでもメニューに載せられたらと考えています。
この2種類以上メニューが増えるかは未定なんですが、新しい豆腐の食べ方をご提案できたらと思っておりますので、どうぞ「豆腐スイーツ」にご注目ください。
馬場川通り紅茶スタンド
http://bsteastand.wix.com/hoatea