ティーストアーブログ

 

今日はＨＯＡＴＥＡが取扱う紅茶のお話です。



まず大前提にＨＯＡＴＥＡでは、紅茶を「農産物」として考えています。 


いくら可愛く、格好よくパッケージされていても、中身は茶の葉を加工したものです。


その年の季節、天候に左右されながら、生産者さんが大事に茶の樹を育んで紅茶にしてくれます。



紅茶の世界では「ブレンド」として、一年中同じ味を再現出来る技術もありますが、基本的に製茶段階では同じ香味の紅茶が出来る事はありません。


その時々の紅茶が産地では産声を上げています。


そんな様々の紅茶の中から、ＨＯＡＴＥＡでは「滋味」と「甘味」と「透明感」にこだわり、
そこに人の心をリラックスしてくれる「香り」が乗った紅茶をセレクトして、皆様にご紹介させていただいております。



少し不器用なやり方なんですが、ＨＯＡＴＥＡがこれは！と思う茶葉がたくさんあれば、取扱う茶葉の種類も増えますし、その逆で、あまり無ければ少なくなるのです。


通常の紅茶専門店さんだと産地別にそれぞれ取扱うのが基本だと思うのですが、ＨＯＡＴＥＡでは自分が美味しいと感じない茶葉を皆様に紹介する事はしたくないので、無理に全部の産地の紅茶を揃える事はしません。


その時々に出来上がる、美味しくお求めやすい紅茶を探してはご紹介させていただきますので、どうぞそんな不器用なＨＯＡＴＥＡがセレクトした紅茶を楽しんでいただけたら幸です。



また、ＨＯＡＴＥＡでは、そんな茶葉やハーブなどを組み合わせオリジナルブレンドも製作しています。


「ブレンド」なんですが、ただ単に一定で同じ味を求めるのではなく、季節のロットをその時期に最善になるようにブレンドしておりますので、こちらもぜひお楽しみくださいませ。


紅茶は機械製品ではありませんし、その時々の表情を感じていただきたいなと思っています。


もっと大らかに紅茶に接してみませんか？


ＨＯＡＴＥＡのわがままなご提案、失礼致しました～

 

オープンＤＭが出来上がりまして、友人知人を頼って置いていただけるお店を探していただくと、思っている以上に多くの場所においていただける事になりました。


本当に皆様、嫌がらず置いてくださっていますので、とてもありがたいです。


ただですらここまで来るのにも、多くの方のお力を貸していただいていますし、一人の力の小ささを痛感しながらも、多くの方への感謝を忘れずに頑張って生きたいと思います。



今回はオープンＤＭと言う事で、あまり枚数を刷らなかったのですが、もう既に手元が寂しくなるくらいしかありません。


こんない可愛くできるなら、もっと枚数を多くしとけばよかったです。


オープン限定の物なので、追加が難しいのが悔やまれます。



それでも、改めてショップカードといった形で、今回とは違うものを作ろうと水面下で進めていますので 、そちらにもご期待ください。


デザイナーさんも代わるので、まったく違うテイストの物が出来上がると思います～



本日までにオープンＤＭを置いていただいている店舗様です。


前橋
・ieya
・職人醤油
・waghouse
・和ゴン

大泉
・ひびきや
・マメチョ
・店なし雑貨屋

太田
・Old Friend

本庄
・NARIETT

(敬称略)

 昨日、ようやくお店のオープンＤＭが手元に届きました。


前橋市荒牧町にある雑貨屋さん、「ieya」のオーナーに書いていただいたイラストを元に、友人のデザイナーに作ってもらったものです。


データ上では見ていたのですが、実際に紙になると、とても良い感じになりますね。


個人的にもすごく気に入っております。



時間があればすぐにでも各所に置いていただきたいのですが、いまのところ、その時間が取れません。


少しずつですが、友人知人を頼りながら、置いて貰える場所を探そうと思います。


現段階では、「ieya」さんと友人の美容室「NARIETT」に置いてもらっていますので、見かけたら貰ってみてください。


よろしくお願いします。



ieya
http://www.ieya.net/